疫情期间一日三餐应注意什么

发布时间: 2020-03-06 14:58:47 | 来源: 海口日报 | 作者:赵汶 | 责任编辑: 吕欣

疫情期间一日三餐应注意什么

专家建议合理膳食,营养平衡

本报3月5日讯(记者赵汶)近日,省疾控中心主任医师冯礼明针对一般健康人群、轻症和康复期的患者、糖尿病患者和老年人的一日三餐注意事项提出建议。

冯礼明表示,一般健康人群要注意合理膳食,营养平衡。少盐少油,控糖限酒。足量饮水,成年人每天7-8杯(1500-1700毫升)。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,女性不超过15克。

对于轻症和康复期的患者,冯礼明介绍,要保证能量充足,可摄入瘦肉、蛋、大豆、奶、鱼、虾等优质蛋白质类食物;保持适量身体活动,规律作息,保证睡眠。

食欲较差进食不足者、老年人及慢性病患者,可以通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂,适量补充蛋白质以及B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等微量营养素。

对于糖尿病患者,冯礼明表示,若目前居家活动比平时活动量明显减少,每餐可比平时酌情减少主食量5~10%(每餐少吃2~3口主食)。可适当增加优质蛋白质的摄入,减少肥肉和加工肉制品的摄入。

冯礼明建议,老年人要荤素搭配,粗细搭配。要注意补充足量优质蛋白质,增加全谷物(燕麦、小米等)、薯类、菌菇等食物。食物制作应细软,易于咀嚼和消化。

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